Das Haus am Rathausplatz 1 wurde im Volksmund „Schrumbel“ genannt. Dort befindet sich heute der Polizeiposten Weingarten. Von 1800 bis 1900 wurde in vielen Gaststätten zusätzlich Bier gebraut. Es waren sechs Stück: Brenk, Nagel, Kühler Krug, Sonne, Löwen und Förster.
